Soy Joaquín, vivo en Valencia y soy restaurador, pero no cocino. ¡Si, exacto! Restaurador de arte, y no, no como la del Ecce Homo, sino como a quien deberían haber llamado. Estudié restauración en la Universidad Politécnica de Valencia y estoy especializado en pintura y escultura policromada. Pero además de cuadros y escultura también puedo restaurar muebles, fotografías, obras en papel… Cualquier objeto que con el paso del tiempo haya sufrido daños puede ser restaurado, y si además tiene algun valor, debería ser conservado.